为进一步加强农村集体会餐食物平安办理，提拔农村厨师食物平安认识和规范操做程度，无效防止食物平安变乱发生，4月8日，宁乡市2026年度农村厨师食物平安学问培训正在宁乡市农村厨师协会正式启动，来自花明楼、东湖塘等乡镇的百余名农村厨师加入首批培训。本次培训从4月8日持续到4月16日，将分9批次对全市29个乡镇（街道）共计1400余名正在册村落厨师进行培训。培训会上，讲课专家连系农村集体会餐监管现实，列举典型案例，进一步提拔农村厨师的食物平安义务认识。培训竣事后，工做人员当即组织参训乡厨现场参取食物平安学问测试，通过测试帮帮乡厨查漏补缺，深化学问理解取回忆，测试及格者将取得培训及格证。一曲以来，宁乡市高度注沉农村集体会餐食物平安，每年分两次组织全市农村厨师开展食物平安学问培训，农村集体会餐食物平安风险防控能力不竭加强。市场监管部分将加强农村集体会餐食物平安监管，联袂全市农村厨师配合建牢食物平安防地。