從農田到餐桌全程護航 內蒙古多舉措守住舌尖平
发布时间:
2026-09-08 14:19
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人平易近網呼和浩特9月2日電 (記者寇雅楠)9月2日,內蒙古自治區人平易近新聞辦公室召開關於食物平安宣傳周新聞發布會。據介紹,本年8月,自治區食藥安委啟動為期三年的“守護一日三餐”食物平安專項整治,集中力量開展系統性專項管理。同時,按照國務院食安辦統一摆设,8月28日至9月28日,全國同步開展“尚德守法 共享食安”食物平安宣傳周活動。發布會上,具體介紹了全區食物平安工做成效,解讀了“守護一日三餐”三年專項整治行動。
據悉,一年來,內蒙古聚焦責任落實、標准建設、全鏈管理、聪慧賦能四大沉點,持續提拔食物平安管理體系和管理能力現代化程度。食物平安責任體系愈發健全。內蒙古出台食物平安全鏈條監管責任清單,細化各部門監管職責,壓實協同監管責任,將監管壓力傳導至基層末梢。監管部門通過日常放哨、隨機抽查、線上監測等体例,督促食物生產經營者落實从體責任,構建起領導、部門監管、企業盡責的立體化食物平安工做款式。結合區域農畜食物產業特色,當地不斷完美处所食物平安標准體系。今岁首年月,自治區市場監管局針對餐飲環節凸起風險,出台5項处所標准,包含《餐飲服務復用餐(飲)具洗消規范》,搭建起覆蓋“餐具消毒—后廚办理—食物留樣—配送平安—消費服務”全鏈條標准化办理體系。全鏈條協同管理效能持續釋放。內蒙古嚴控“從農田到餐桌”全過程風險,多部門聯動閉環監管。農牧部門堅守產地源頭,嚴厲打擊私屠濫宰、違規利用禁限用藥物等行為,累計檢查經營从體1。6萬余次。市場監管部門強化畅通消費環節管控,奉行農批農貿市場“天天檢”轨制,各市場日均快檢6批次,同時提拔抽檢力度,全區食物平安抽檢強度提拔至5批次/千人。門開展“昆侖”專項行動,偵辦食物領域犯罪案件500余起,涉案金額1。3億余元。海關建牢國門食物平安防線,堅決拒入不及格進口食物。交通部門規范食物運輸標准,落實專車專用、消殺清潔轨制,清退不合規運營車輛。衛健部門完成1600余批次食物風險監測,覆蓋食物全產業鏈,全方位排查平安隱患。聪慧化監管帮力管理提質升級。內蒙古落實《農畜產品質量平安逃溯办理辦法》,累計開具電子承諾達標及格証50萬余張。依托“蒙食鏈”逃溯系統,實現肉、乳、糧油等39種沉點平易近生食物溯源全覆蓋,檢測消息。同時,當地搭建“互聯網+AI監管”可視化平台,5萬余家食物經營从體入駐,推動監管從傳統人工放哨轉向聪慧預判、精准處置。據介紹,為期三年的“守護一日三餐”專項整治,聚焦米面油、果蔬、“四白”食物、水產品五類平易近生剛需食物,精准整治行業凸起問題。整治覆蓋食物生產加工、屠宰、運輸、貯存全鏈條,沉點緊盯農批市場、城鄉結合部、旅逛景區等沉點區域,嚴厲整治黑做坊、黑窩點、黑冷庫,流動攤販、社區團購等領域違法亂象,全面規范食物市場次序。此次專項整治堅持從嚴執法、沉拳治亂,將依法取締違法經營从體、查辦典型案件、違規案例,以剛性懲戒构成監管震懾。整治工做分動員摆设、集中攻堅、深化整治、常態長效四個階段梯次推進,推動食物平安管理從被動處置向源頭防控、从動管理轉變,切實守護群眾舌尖上的平安。
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